ตามรอยชาวญี่ปุ่น ทำกิจกรรม 10 บ่อปลาดิบในกรุงเทพฯ

เลือกซื้อเครื่องครัวและเซรามิกจากประเทศญี่ปุ่นโดยตรงที่ Minohan เครื่องครัวและเครื่องถ้วยชามเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เมื่อทานอาหารญี่ปุ่น เราไปเยี่ยมชมร้านขายจานเซรามิกและเครื่องครัวทุกชนิดที่ตั้งอยู่ใจกลางกรุงเทพฯ ร้าน ‘มิโนฮานะ’ ซึ่งเป็นศูนย์กลางของสินค้ามือสองหลากหลายประเภท หลากหลายสไตล์ในร้านอาหารญี่ปุ่นในที่เดียว

บริษัทของเรามีต้นกำเนิดมาจากเมืองที่มีชื่อเสียงด้านมิโนยากิหรือเครื่องปั้นดินเผา เรายังร่วมงานกับโรงงานญี่ปุ่นที่มีความโดดเด่นในด้านเครื่องปั้นดินเผามากมาย เช่น อาริตะ ดังนั้นเราจึงมีสินค้าที่หลายๆ ร้านอาจจะไม่มี” อิง-อภิญญา กิจเกิดแสง ผู้ช่วยฝ่ายขาย เล่าถึงจุดแข็งของมิโนฮานะที่ทำให้ร้านเป็นที่รู้จักในหมู่คนรักร้านอาหารญี่ปุ่นและคนรักถ้วยชาม

ผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นของที่นี่คืองานเซรามิกที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ จานคลื่นคลื่นยักษ์คานางาวะที่ออกแบบอย่างวิจิตรงดงาม จานชุด Kinpaku สีทอง หรือที่ใส่สาเกลายฮาเกะ ตลอดจนสิ่งของที่ไม่ธรรมดาอื่นๆ เช่น ถังไม้สำหรับใส่ข้าวแบบโอซาก้าและโตเกียว มันมีอยู่ในทุกรูปแบบ

หากเดินช้อปปิ้งในร้านไม่พอใจ ทางร้านยังมีบริการสั่งสินค้าจากแค็ตตาล็อกที่มีสินค้ามากกว่าพันรายการ พร้อมส่งตรงจากญี่ปุ่นตามต้องการ Nippon Boy-Nippin Girl Haircut ที่ Rikyu โดย Boy Tokyo ร้านตัดผมชื่อดังจากโตเกียว

เอามันออกไปหน่อย อาจเป็นปัญหาใหญ่ที่หลายคนเผชิญเมื่อก้าวเข้าไปในร้านตัดผม และก้าวออกไปด้วยความโกลาหลที่คาดไม่ถึง แต่เราเชื่อว่าปัญหาเหล่านี้จะไม่เกิดขึ้นที่ร้านตัดผมสไตล์ญี่ปุ่นที่เรียบง่ายแห่งนี้อย่างแน่นอน

เราเน้นการทำงานที่ดี ตัดผมใช้เวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ถ้าอยากรู้ขนาดต้องมาลอง” เปี้ยว-ปิยธิดา วิรุฬบุตร สไตลิสต์ ริคิว บอย ร้านตัดผมชาวญี่ปุ่น มาแนะนำ

ริคิว แปลว่า บ้านพักตากอากาศ ซึ่งนอกจากจะหมายถึงการอพยพจากญี่ปุ่นมาพักผ่อนในประเทศไทยแล้ว ตัวอาคารของร้านยังดัดแปลงจากบ้านเก่าที่มีอายุกว่าร้อยปีอีกด้วย ที่ได้รับการแปลงเป็นสีขาวสะอาดและจัดสรรเพื่อความเป็นส่วนตัวมากขึ้น

พนักงานในร้านทุกคนได้รับการฝึกฝนมาเป็นเวลา 3 ปี ให้มีทักษะเทียบเท่าพนักงานที่ Boy Tokyo ร้านค้าขนาดใหญ่ นอกจากความพิถีพิถันในการตัดผมแล้ว และความสมบูรณ์แบบของรูปแบบใด ๆ ที่มอบให้เขา อีกหนึ่งไฮไลท์ของร้านคือเทคนิคการทำผม

เรามีวิธีการอธิบายให้ลูกค้าฟังด้วยการวาดภาพ สำหรับทรงผมยากๆ ที่ลูกค้าอาจไม่เข้าใจ ช่างทำผมทุกคนได้รับการฝึกฝนให้วาดต้นแบบก่อนเสมอ” คล่องตัวในการฟังและไม่ต้องสงสัยเลยว่าเพราะมันเป็นภาษาญี่ปุ่นมาก นี่เองที่ทำให้ลูกค้า Rikyu Boy แวะเวียนมาบ่อยจนต้องโทรจองคิวล่วงหน้าทุกครั้งก่อนใช้บริการ

ติดตามบทความ / ข่าวสารเพิ่มเติม ได้ที่ : eduferres.com